1. 價值主張（Value Proposition）

• 提供從田間到餐桌的一站式整合服務，確保食材新鮮、透明、安全。

• 通過雲端廚房和中央廚房，實現高效生產、訂單處理和配送，降低運營成本。

• 利用「真食呈現app」，為用戶提供即時下單、可追溯來源及營養分析等數位化支持。

2. 顧客細分（Customer Segments）

• 個人用戶：重視食材安全、追求便利和健康的消費者。

• 餐飲企業：需要穩定供應鏈和高效配送服務的小型餐廳、咖啡館。

• 生態夥伴：如地方農民、食品加工廠及外送服務商。

3. 渠道（Channels）

• 真食呈現app：提供即時訂單、追溯查詢及用戶社群功能。

• 線下網絡：雲端廚房和中央廚房作為運營基礎，支撐區域化配送。

• 數位行銷：通過社交媒體、內容行銷（健康食譜、飲食教育）觸達用戶。

• 合作平台：與外送服務平台或社區市集合作擴展覆蓋範圍。

4. 顧客關係（Customer Relationships）

• 教育與引導：提供健康飲食知識與可持續發展的教育內容。

• 即時互動：透過真食呈現app建立用戶反饋系統，及時響應需求。

• 個性化推薦：根據用戶偏好，推送定制化菜單或套餐選擇。

5. 收入來源（Revenue Streams）

• 食材訂單收入：食農廚房和中央廚房的定制食材或套餐銷售。

• 訂閱服務：真食呈現app的會員制（提供額外功能，如營養建議、健康報告）。

• 企業合作：為餐廳或商業廚房提供批量供應與合作分成模式。

• 增值服務：例如快速配送、食材加工或專屬飲食規劃服務。

6. 核心資源（Key Resources）

• 供應鏈網絡：包括農場、食品加工廠、中央廚房和配送中心。

• 數位平台：真食呈現app及其數據支持能力。

• 品牌信任：基於透明供應鏈與食材可追溯的品牌價值。

• 專業團隊：包含食品安全、廚房管理與技術開發人員。

7. 核心活動（Key Activities）

• 整合食材供應鏈，確保高效運營和食材安全。

• 開發並運維真食呈現app，提供用戶友好的界面與功能。

• 區域化的雲端廚房及中央廚房運營，支持餐飲業和用戶需求。

• 持續推廣食農理念，通過線上和線下活動增強品牌影響力。

8. 合作夥伴（Key Partnerships）

• 農業合作社：提供新鮮、安全的當地食材。

• 物流服務商：支持冷鏈配送和區域分發。

• 外送平台：如與「外送.tw」合作，擴展消費場景。

• 健康與教育機構：推動食農教育及健康飲食理念的普及。

9. 成本結構（Cost Structure）

• 技術開發與維護成本：真食呈現app的開發及平台運營。

• 中央廚房運營成本：包括設備維護、食材儲存與加工費用。

• 行銷推廣費用：線上內容行銷、品牌活動與社群運營。

• 物流與配送成本：支持冷鏈和區域配送服務。